อาหารเสริม ทุกข้อมูลเกี่ยวกับ ยา อาหารเสริม

อาหารเสริม ทุกข้อมูลเกี่ยวกับ ยา อาหารเสริม ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก

ไอโอดีน คืออะไร? มีประโยชน์และสำคัญอย่างไรกับร่างกาย

ไอโอดีน หรือ ไอโอไดด์ คือแร่ธาตุอีกชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญอย่างมากต่อการทำงานของต่อมหมวกไต โดยจะช่วยควบคุมในเรื่องของระบบการเผาผลาญอาหารในร่างกาย ซึ่งไอโอดีนจะอยู่ในอาหารที่เรารับประทาน และ มักจะอยู่ในรูปแบบของเกลือไอโอไดด์ หรือเกลือไอโอดีน ซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างได้เอง สำหรับผู้ที่ขาดไอโอดีนจะส่งผลเสียต่อร่างกายหลายอย่าง เช่น ความคิดความอ่านช้าลง เชื่องช้า ง่วงซึม มีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ร่างกายขาดพลังงาน หนาวง่าย ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ และ เป็นโรคคอพอก

ไอโอดีน แร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อร่างกาย

ไอโอดีนสามารถพบได้ตามแหล่งธรรมชาติ ได้แก่ สาหร่ายทะเลสีน้ำตาล อาหารทะเลทุกประเภท เช่น ปลาทะเล ปู หอย และ ผักที่ปลูกในดินที่มีไอโอดีนสูง เช่น หัวหอม ขา นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มสารไอโอดีนลงในไข่ไก่ เกลือ น้ำปลา และ เครื่องปรุงรสที่ใช้เกลือเป็นส่วนประกอบ

ประโยชน์ของไอโอดีน

  • มีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโต และ ช่วยพัฒนาทางด้านสมองความจำ
  • มีส่วนช่วยควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และ โปรตีน ซึ่งมีผลต่อการใช้พลังงาน และ อุณหภูมิของร่างกาย
  • ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม และ ฟอสฟอรัส
  • ช่วยในเรื่องของการเจริญเติบโตของร่างกาย และ สมองของทารกในครรภ์
  • ลดโอกาสของการเกิดโรคคอพอก
  • ช่วยให้ระบบการทำงาน และ การเจริญเติบโตของต่อมไทรอยด์เป็นปกติ และ มีประสิทธิภาพ
  • ช่วยทำให้ต่อมไทรอยด์มีผลต่อสภาพจิตใจ สภาพเส้นผม ผิวหนัง เล็บ และ ฟัน
  • ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน และ ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้ดี
  • ทำหน้าที่ในการควบคุมอัตราเมแทบอลิซึมของร่างกาย
  • กระตุ้นการทำงานของหัวใจ และ ช่วยให้หัวใจแข็งแรง มีอัตราของการเต้นของหัวใจที่เป็นปกติ
  • ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำนมของสตรีที่ให้นมบุตร
  • ควบคุมการเกิดความดันโลหิต และ ช่วยป้องกันระดับของความผิดปกติ
  • ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างปกติ

การขาดไอโอดีนไม่ใช่แค่ความเสี่ยงที่จะเป็นโรคคอพอกเพียงเท่านั้น แต่ยังสามารถเสี่ยงเป็นโรคอื่นๆได้ เพราะจากผลสำรวจของกระทรวงสาธารณสุขในปี 2552 พบว่าเด็กไทยมี IQ ต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐานสากล เนื่องจากขาดสารไอโอดีน และ ทำให้เกิดความพิการทางสติปัญญา ทั้งนี้ยังมีงานวิจัยพบว่าหากทำการทดสอบเชาว์ปัญญาของเด็กที่อาศัยอยู่ในบริเวณที่ขาดสารไอโอดีนมาทำการเปรียบเทียบกับเด็กที่อยู่ในบริเวณที่ไม่ขาดสารไอโอดีนก็จะพบว่าเด็กกลุ่มแรกนั้นมีเชาวน์ปัญญาน้อยกว่าเด็กกลุ่มหลังตามลำดับ โดยถึงแม้ว่าเด็กกลุ่มแรกจะมีลักษณะภายนอกปกติทุกอย่าง

ผลเสียจากการรับประทานไอโอดีนเกินขนาด ซึ่งปัจจุบันยังไม่พบว่ามีผลเสียต่อร่างกายหากรับประทานในปริมาณที่มากติดต่อกัน แต่อย่างใดก็ตามไม่ควรรับประทานเกิน 2 มิลลิกรัม หรือ 200 ไมโครกรัมต่อวัน ที่สำคัญไอโอดีนที่อยู่ในรูปแบบของยาก็อาจจะเป็นโทษใช้ในวิธีที่ผิด